【創建全國文明城市 平涼在行動】中心城區:“文明餐桌”推行喜憂參半

       餐飲服務業是城市文明的一個重要展示窗口。為了倡導健康消費,減少通過餐桌、公用餐具等傳播食源性疾病的風險,營造和諧文明安全健康的用餐環境;同時,也倡導全民節儉用餐,有效制止餐桌浪費,落實《反食品浪費法》和國家關于糧食安全的要求,助力全國文明城市和國家級食品安全示范城市創建,2月中旬我市印發了《平涼市餐飲服務單位“文明餐桌”行動實施方案》,在全市范圍內推進以“公筷公勺·健康分餐”“光盤行動”“減油、減糖、減鹽”為主要內容的文明餐桌行動。

91.jpg

城區某飯店“一客一筷一夾”“節儉文明用餐”落實到位。

  《方案》實施一個月以來,我市的餐飲企業和飯店落實如何?3月31日,記者跟隨市市場監管局、市商務局突擊檢查組,實地走訪中心城區部分餐飲服務單位。
       酒店:文明用餐喜憂參半
  “您好,請問幾位就餐?”“請測溫”“您好,請問幾位就餐?”“請測溫、掃健康碼和行程碼”……在中心城區綠地廣場一家酒店,記者一行在酒店電梯口經過測溫、消毒等一系列防控措施后,進入酒店前廳。記者迎面看到一張桌子上放有公勺公筷樣品、疫情防控相關物品,桌子旁邊有明顯的標識牌,提醒顧客做好疫情防控措施。

92.jpg

     在酒店大廳和包間,記者看到餐桌和墻面醒目位置擺放、張貼有“公筷公勺 文明用餐”“健康飲食 拒絕暴飲暴食”等溫馨提示,每個桌子上除了放有明顯標識的公勺公筷外,每個顧客的位置上都擺放了“一筷一勺一夾”?!俺珜ь櫩臀拿?、健康、節儉用餐,酒店已經實施了很久,像這種宣傳海報、桌牌,我們很早以前就一直在做?!本频昵皬d經理張靜告訴記者,除了倡導顧客之外,酒店也向顧客承諾店內所有菜品均不使用味精、香精、食品增味劑、色素等添加劑。同時,服務員在客人點餐前,問明用餐人員,適當提醒顧客合理點餐,推行“半份菜”,在客人用餐結束后,也會主動勸導顧客打包帶走剩余食品,落實“光盤行動”。

93.jpg

城區某飯店“一客一筷一夾”“節儉文明用餐”落實到位。  

       然而,在解放南路一家清真餐飲店,檢查結果不盡人意。檢查人員沒有看到前廳、后廚的消殺記錄,當時正逢幾桌客人就餐,店內也沒有為顧客提供“一客一夾”服務。店內負責人表示,許多顧客認為都是親朋好友一起吃飯沒必要用公筷公勺,因此酒店也就沒有繼續推廣下去。同時,記者也未看到店內有明顯的“節儉養德”“分餐打包”“光盤行動”等消費提醒提示。在檢查人員的教育下,飯店負責人表示盡快整改落實,確保顧客吃得安全、吃得放心?!   ?br/>  監管部門:持續深入推進文明餐桌行動
  “我們從3月中旬開始,利用半個月時間對全市32戶大中型餐飲服務單位進行了突擊、暗訪檢查?!笔惺袌霰O管局餐飲科負責人韓曉迪告訴記者,此次主要檢查餐飲服務單位是否圍繞落實“一客一夾”要求的“公筷公勺·健康分餐”健康消費行動、是否推行半份菜、小份菜、聚餐“N—1”菜單的“光盤行動”,以及“六項承諾”落實情況。

94.jpg  

工作人員執法檢查。

       據突擊檢查結果顯示,目前中心城區多數大飯店、大酒店健康、綠色消費,節儉用餐執行情況比較好,但一些中小型餐館、飯店“文明餐桌”意識相對薄弱。同時,消費者使用公筷公勺公夾、剩菜打包的自覺性還不高。
  “我們將持續深入推動‘文明餐桌’行動,不斷加強培訓,做好《公筷公勺分餐夾使用規范》《反食品浪費法》等法律法規的宣傳,對于督查中做得好的單位和不到位的單位都將在全市通報,以便鼓勵先進,鞭策落后?!表n曉迪說,同時還將命名一批“文明餐桌示范店”,開展示范帶動,到12月底實現全市所有餐飲服務單位“文明餐桌”各項措施全覆蓋的目標。在此,也呼吁廣大消費者積極配合,主動使用公筷公勺公夾、適量點餐、剩菜打包、自覺踐行光盤行動,爭做文明用餐新風尚的踐行者、示范者。
  此次,除了督導檢查“文明餐桌”落實情況外,檢查組還就餐飲店燃氣、液化氣安全進行專項檢查。重點查看燃氣使用是否合格,輸氣管道是否存在老化腐蝕現象等,為餐飲店安全經營提供了有力的保障。

責任編輯: 孫瑞

相關文章

熱門標簽

熟妇人妻无码中文字幕老熟妇,18禁高潮娇喘出水g点网,国产精品乱码在线观看
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>