晁曉英:匠心守護“甜蜜事業”

晁曉英:匠心守護“甜蜜事業”


  
  平涼日報全媒體記者 呂婭莉

  在位于涇川縣荔堡鎮街道的祥運養蜂專業合作社倉庫內,蜂蜜特有的香甜氣味撲鼻而來,上百罐從全國各地深山密林里收集來的蜂蜜整裝待發,將銷往四面八方。隨著春暖花開,采蜜釀蜜進入最佳時節,作為合作社社長的晁曉英更為忙碌。
  晁曉英與蜂蜜結緣30多年,大半生的生活軌跡都與蜂蜜相關聯,采蜜、收蜜、賣蜜,用專業和誠信在大山深處與城市之間搭建起一座橋梁,讓更多的人在家門口就能吃上優質蜂蜜。
  涇川縣擁有大面積的原生態槐花林,每年到了槐花盛開的季節,便吸引了全國各地的蜂農前來放蜂,比起普通蜂蜜,槐花蜜更加清新香甜,有著特有的槐花香味,口感特別,是不可多得的好蜜。自幼生長在涇川的晁曉英還記得以前放學后和小伙伴一起遠遠地躲在房后看無數的蜜蜂在槐花林間起舞的情景,這成為他記憶中揮之不去的“情結”。改革開放初期,他從個體攤販干起,逐戶到蜂農家收蜂蜜?!爱敃r不比現在,蜂蜜尚屬于高端產品,主要以出口為主,是出口創匯商品?!标藭杂⒒貞浀?,改革開放以后,中國蜂蜜出口量一直保持著世界第一的地位,是名副其實的蜂蜜出口第一大國。然而,國產蜂蜜大量出口的同時,許多消費者卻傾向于購買外國品牌蜂蜜,對國產優質蜂蜜知之甚少、信心不足。
  原來,一直以來,市面上很多花蜜都是由調和劑制成的,卻打著天然的噱頭吸引消費者購買,將蜂蜜市場攪得魚龍混雜,這讓群眾對買到真“蜜”心里沒底。打拼多年,晁曉英逐漸摸清了蜂蜜行業的門道,他認為想在這個行業干出成績,為老百姓提供最優質的蜂蜜,就必須堅持生產自然成熟蜜。于是,他購置裝備、創立自己的品牌,建立合作社,盡最大的能力將“養在深閨人未識”的本地好蜂蜜推廣出去,讓更多的人吃上真正的好蜂蜜。
  為了讓消費者放心,晁曉英沒少下功夫。堅持不添加不調和,只生產出售健康有機的好花蜜,收進來的每批蜂蜜都堅持親自查驗?!拔乙蠛献魃绲姆滢r把每一單蜂蜜出產的時間、日期、藥檢結果和養蜂地周邊環境等信息都要記錄在冊并適時反饋過來?!币驗閳猿终\信經營,晁曉英牌蜂蜜一經推向市場便收獲了好銷量和好口碑?!叭ツ昕h上舉辦展銷會期間,一天的銷量就有上千瓶?!标藭杂⒑V定地表示,真正的好產品一定會經得住市場的檢驗。
  如今,晁曉英不但為消費者提供優質的蜂蜜,還肩負著為群眾拓寬致富路的責任。成立合作社后,他利用合作社平臺,每年都請專家為蜂農們傳技術、授知識,幫助蜂農從養殖、生產到檢測全部實現規范化管理,讓蜂農不用為銷售渠道而擔心。為不損失合作社社員利益,在收購蜂農蜂蜜時,他堅持市場價,先期收購,待市場價確定后,再按市場最高價結清余款。2019年蜂蜜收購時,他就因此多付款40多萬元。
  “養殖蜜蜂是個苦差事,養蜂人需要根據季節變化和不同花期,追著花跑,圍著山轉,不損害蜂農的利益是我的底線,我要把合作社辦成真正的‘蜂農之家’?!标藭杂⒄f。如今合作社成員從最初的21家擴大到現在的85家,成了助農增收的又一個平臺。


責任編輯: 張霞

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